Sous chef Los Pinos Resort Spa Termal All Inclusive

Sous chef Los Pinos Resort Spa Termal All Inclusive

Sous Chef - Los Pinos Resort & Spa Termal
Tremun Hoteles - Termas de Río Hondo, AR

En Tremun Hoteles estamos en la búsqueda de Sous Chef para sumarse a nuestro hotel All Inclusive de la cadena.
Te invitamos a formar parte del equipo Los Pinos Resort & Spa Termal, en Termas de Río Hondo. Buscamos perfiles comprometidos, con habilidades de liderazgo, que sientan pasión por la cocina y se mantengan actualizados con las últimas tendencias culinarias.

Responsabilidades:
- Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación de menús, organización y gestión de la cocina.
- Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la presentación y calidad consistentes.
- Administrar y capacitar al personal de cocina.






- Gestionar los inventarios de alimentos y bebidas y ordenar suministros.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Fomentar la proactividad y el desarrollo profesional de su equipo.
- Supervisar la correcta elaboración, presentación y tiempos de servicio. Garantizando los estándares de calidad del hotel.
- Resolución de inconvenientes operativos.

Requisitos:
- Al menos 3 años de experiencia como Sous Chef en hoteles de categoría 4 y/o 5 estrellas.
- Título en gastronomía o formación culinaria equivalente. Se valorarán estudios complementarios en Gestión de Cocina o Administración Hotelera.
- Experiencia en desarrollo y creación de menús, así como en la elaboración y estandarización de recetas.
- Una sólida comprensión de la gestión de personal, de inventarios y calidad del alimento.
- Capacidad de resolución, autonomía y calma en situaciones de alto volumen.
- Creatividad y habilidades de presentación excepcionales. Con sólidas bases técnicas.






- Capacidad para liderar, entrenar y motivar a todo su equipo.
- Disponibilidad horaria.Si estás buscando un desafío emocionante y gratificante en un entorno de lujo, envíanos tu currículum vitae. ¡Nos encantaría conocerte!

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🖊️ Hotel Los Pinos
📍 Termas de Río Hondo