21 oct
marolio
General Rodríguez
Objetivos del puesto:
Asegurar la implementación de los requisitos de la norma FSSC 22000.
Realizar el seguimiento de las actividades vinculadas al proyecto de implementación.
Cumplir con normas higiénico sanitarias establecida.
Ser miembro del Equipo de Inocuidad de los Alimentos en el desarrollo de la documentación asociada al SGIA.
Formar parte del proceso de verificaciones del SGIA.
Principales funciones:(Tareas a desarrollar)
Ø Llevar adelante la implementación y seguimiento de requisitos de la norma FSSC 22000 junto con la DT y el Equipo de Inocuidad.
Ø Dirigir el equipo de la inocuidad de los alimentos y organizar su trabajo,
Ø Realizar verificaciones para determinar el cumplimiento de los objetivos previstos para cada proceso.
Ø Asegurar la formación y educación pertinente de los miembros del equipo de la inocuidad de los alimentos.
Ø Asegurar que se establece, implementa, mantiene y actualiza el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.
Ø La responsabilidad del líder del equipo de la inocuidad de los alimentos puede incluir relaciones con partes externas sobre asuntos referentes al sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.
Ø Participar en auditorías internas de BPM, Control de Plagas, Limpieza y SGIA.
Ø Gestión de No conformidades
Ø Proporcionar capacitaciones a las áreas donde se implementan los requisitos del SGIA.
Ø Desarrollo de documentos necesarios de los procesos que forman parte del SGIA.
Ø Participar en el HACCP. Verificar que se lleva control de peligros combinando los PPR, los PPR operativos y el plan HACCP.
Ø Participación en reuniones del EI.
Ø Comunicar eficazmente los temas referidos a la inocuidad de los alimentos a sus proveedores,
clientes y partes interesadas pertinentes en la cadena alimentaria.
Ø Actualizar y verificar los requisitos legales y reglamentarios aplicables en materia de inocuidad de los alimentos.
Ø Verificar los resultados de auditorías internas, recorridas de BPM, no conformidades.
Ø Participación activa de auditorías internas.
Ø Cumplir con los procedimientos de trabajo del sector.
Ø Cumplir con las normas higiénico sanitarias de la empresa
Ø Trabajar con Buenas Prácticas de Manufactura
Ø Proponer estrategias de mejora continua
Requisitos:
Graduado / Estudiante (indique año de la carrera) INGENIERIA/ LICENCIATURA EN ALIMENTOS/ ESTUDIANTE DEL TERCER AÑO DE LA CARRERA. SIENDO TAMBIEN POSIBLE CARRERAS A FINES, INSPECCIÓN DE ALIMENTOS, BROMATOLOGÍA.
Edad:
de 25 a 55 años. No excluyente.
Conocimientos: conocimientos de equipos de procesos y deseable contar con conocimientos sobre inocuidad alimentaria: BPM, POES, Monitoreo de PCC/PPRO, FSSC 22000 (ideal).
Lugar de trabajo: Corrientes 2350, Planta de General Rodríguez, Prov. De Buenos Aires
Modalidad (presencial o teletrabajo): Presencial
Horario de trabajo: lunes a Viernes 9 horas (7 a 16 hs)
▶️ Analista de gestion de Inocuidad alimentaria
🖊️ marolio
📍 General Rodríguez