18 oct
Tremun Hoteles
Termas de Río Hondo
Los Pinos Resort & Spa Termal
Termas de Río Hondo - Santiago del Estero, AR
Tremun Hoteles está buscando un Coordinador Operativo de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo del hotel Los Pinos Resort & Spa, nuestro hotel All Inclusive de la cadena, ubicado en Termas de Río Hondo.
El candidato será responsable de supervisar y coordinar los servicios gastronómicos, garantizar la calidad en la presentación de platos y bebidas, y verificando el cumplimiento de los estándares establecidos. Trabajará en equipo junto al Gerente de AA&BB; y será su soporte operativo.Responsabilidades:
- Supervisar la operación de todos los servicios de AA&BB; coordinando entre los distintos sectores y con otras áreas del hotel.
- Asegurar la calidad en la presentación de los buffet.
- Verificar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Identificar y resolver problemas operativos de manera eficiente y rápida.
- Proponer mejoras constantes en los procesos de servicio.
- Supervisar el control de stock de los insumos del área.
- Dar apoyo a su equipo en la gestión eficiente del personal.
- Coordinar los eventos gastronómicos con las diferentes áreas del Hotel.Requisitos:
- Título en Gastronomía, Administración Hotelera u otra carrera afín. Se valorarán cursos complementarios en gestión de servicios y hospitalidad.
- Experiencia en supervisión operativa de servicios gastronómicos.
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal.
- Sólidos conocimientos de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y manejo de herramientas informáticas como paquete office.
- Perfil proactivo y resolutivo, capaz de identificar y resolver problemas operativos de manera eficiente y rápida.
- Con capacidad de proponer mejoras constantes en los procesos de servicio.
Si estás buscando un desafío emocionante, te invitamos a postularte para este puesto.
▶️ Coordinador Operativo de Alimentos y Bebidas
🖊️ Tremun Hoteles
📍 Termas de Río Hondo